Il quinto elem... gusto: umami

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umami
I piatti asiatici hanno un sapore sempre un po' sfuggente e difficile da definire ? Ecco il motivo. Fino al 1985 i gusti erano ritenuti essere 4: aspro, dolce, amaro e salato. Ma poi alcuni scienziati, tra cui: Kikunae Ikeda, Shintaro Kodama e Akira Kuninaka hanno scovato un quinto gusto, che si trova specialmente in molte pietanze asiatiche.

Julia Minamata illustra il quinto gusto chiamato umami e 32 cibi che ne sono ricchi. Tra questi si trovano: il te verde, la salsa di soia, il wakame, i funghi shiitake ma anche cipolla, parmigiano, pancetta ecc.

il blog

Chris Oldfield

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Chris Oldfield

Chris Oldfield non è il solito esploratore di frattali.

Usa strumenti da approfondire come MB3D (in grado di generare profili organici e tridimensionali) e non si tira indietro quando c'è da raddrizzare qualcosa con photoshop.

Le immagini della sua gallery raccontano strane realtà matematiche come spiagge ricorsive, labirinti escheriani e scalinate metafisiche.

image: floating point

Janet Fish

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janet fish
Janet Fish è una rinomata pittrice americana nata nel 1938 a Boston ma che ha vissuto per lungo tempo alle Bermuda.

Nei suoi quadri non manca mai qualche elemento riflettente, traslucido o trasparente, riccamente colorato. Le dimensioni delle opere sono grandi e quindi quando vengono esposte insieme a qualche altra opera in una sala di un museo inevitabilmente attraggono l'attenzione dei visitatori.

wikipedia
art-interview
Lew Allen Galleries
stewart stewart

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Serge Birault

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serge birault kate bush

Serge Birault si è specializzato in pin-up caricaturali e sfoggia qui a fianco una ottima Kate Bush.

I suoi lavori, stranamente in armonia con un trend tipicamente nipponico, pullulano di belle fanciulle e sinuosi tentacoli.

La sua tecnica ad aerografo viene illustrata nella sezione steps. Assolutamente da vedere.

papaninja @ CGHub
pinterest

Sat in your lap

Il canale ufficiale di Kate Bush
La pagina FB

Cartoon face coloring, step 1 : Sketch

Cartoon face coloring, step 2 : Light

Cartoon face coloring, step 3 : Cleaning

Cartoon face coloring, step 4 : Skin texture

Watch live streaming video from sergebirault at livestream.com

La nuova Cinemaware: L.A. Noire

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L.A. Noire Rockstar
La joint venture tra gli australiani di Team Bondi e Rockstar ha prodotto un nuovo, interessante capitolo nell'eterna saga del "film interattivo".

E' dai tempi della Cinemaware che non si vedeva un tale salto di qualità nella grafica. I personaggi recitano sullo schermo e la storia si svolge così bene che non sembra più un'utopia spingersi a prevedere che fra non molto certi titoli verranno celebrati anche nella notte dei golden globes e degli oscar.

Questo notevole breakthrough è permesso da una tecnologia simile a quella impiegata in Avatar e riesce a catturare anche un piccolo battito di ciglia da parte degli attori. Batterie di telecamere HD producono giga e giga di dati.

L.A. Noire

I video

Massimo Carnevale

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massimo carnevale
Massimo Carnevale, professionista del fumetto dal 1987, dedica un blog ad illustrare, ma soprattutto colorare, le pellicole che lo hanno più colpito.

Alcuni dei titoli: M, Monty Python e il senso della vita, Old Boy, Frankenstein Jr., I Soliti Sospetti, Porco Rosso, Alien, Inland Empire, Qualcuno volò sul Nido del Cuculo, Fight CLub, Serpico, Dellamorte Dellamore.

Eyes Wide Shut

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