cultura

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Cooked - Il Manifesto della Cucina Fai-da-te

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‘Cooked’: A DIY Manifesto
Michael Pollan è un autore e giornalista americano, attualmente professore di Saggistica Pratica all'Università di Harvard. Contemporaneamente, è Knight Professor of Science and Environmental Journalism e direttore del Knight Program in Science and Environmental Journalism presso la UC Berkeley Graduate School of Journalism.

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‘Cooked’: A DIY Manifesto è il suo ultimo libro e parla del valore di cucinarsi da soli i pasti, prendere confidenza con gli ingredienti, migliorare, ritagliarsi il proprio spazio per fare una attività manuale ricca di risvolti culturali e centrale nella vita di ogni giorno.


How to Change Your Mind | Michael Pollan | Talks at Google

Matthew Meyer - Yokai Guy

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Matthew Meyer Yokai Guy
Ci sono molte principesse sotto al mare nel folklore giapponese. Questa Otohime proviene da uno dei miti più antichi e, di conseguenza, è apparsa in innumerevoli storie nel corso dei secoli. È una principessa che vive in fondo all'oceano e si innamora di un uomo.

Matthew Meyer è un illustratore e folklorista residente in Giappone. Ha conseguito un BFA in illustrazione presso il Ringling College of Art and Design nel 2005. Il suo lavoro si concentra sul folklore giapponese, in particolare sugli studi sugli yokai. È autore di The Night Parade of One Hundred Demons (2012), The Hour of Meeting Evil Spirits (2015), The Book of the Hakutaku (2018) e The Fox's Wedding (2021). È anche il creatore di yokai.com, un database illustrato online di fantasmi e mostri giapponesi.

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Open Syllabus Project

Open Syllabus Project


Open Syllabus Project è un'organizzazione di ricerca no-profit che raccoglie e analizza milioni di syllabi per supportare nuove applicazioni di insegnamento e apprendimento. Open Syllabus aiuta gli insegnanti a sviluppare corsi, le biblioteche a gestire collezioni e le case editrici a sviluppare libri. Sostiene gli studenti e i docenti nella loro esplorazione di argomenti e campi per migliorare i materiali didattici, utilizzando licenze aperte. Sostiene il lavoro di allineamento dell'istruzione superiore alle esigenze del mercato del lavoro e di facilitazione della mobilità degli studenti. Inoltre, sfida le facoltà e le università a lavorare insieme per gestire questa importante risorsa di dati.

Open Syllabus dispone attualmente di un corpus di nove milioni di syllabi in lingua inglese provenienti da 140 Paesi. Utilizza l'apprendimento automatico e altre tecniche per estrarre citazioni, date, campi e altri metadati da questi documenti. I dati che ne derivano sono resi liberamente disponibili attraverso Syllabus Explorer (Galaxy).

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La Tavola Ouija

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La Tavola Ouija

History Defined (twitter), tra le mille e mille altre cose, ci svela la storia e le origini di uno dei simboli americani dell'occultismo: la Tavoletta Ouija.

Gli scienziati ne sono incuriositi e gli esperimenti scientifici indicano che la planchette della Ouija si muove "da sola" grazie all'"effetto ideomotorio", un meccanismo scoperto decenni prima della teoria della mente inconscia di Sigmund Freud. L'effetto ideomotorio è un fenomeno psicologico per cui il cervello controlla inconsciamente i movimenti muscolari del corpo in risposta a stimoli esterni. Questo ha portato i ricercatori a considerare la mente inconscia in una serie di esperimenti che supportano l'idea che la mente inconscia sia molto più intelligente di quanto si sapesse. Ciò significa che è in grado di ricavare informazioni che non sono accessibili alla mente cosciente.

wikipedia
Ouija Board: Topics in Chronicling America
How to Use a Ouija Board
Britannica

[via]

Public Domain 2023

Public Domain 2023
E' il Public Domain Day 2023: Le opere fino al 1927 sono aperte a tutti.

Tra le opere più significative:
Virginia Woolf, "Verso il faro"
Arthur Conan Doyle, "Il libro dei casi di Sherlock Holmes"
A. A. Milne, "Ora siamo in sei", illustrazioni di E. H. Shepard
Ernest Hemingway, "Uomini senza donne" (raccolta di racconti)
William Faulkner, "Le zanzare"
Agatha Christie, "I quattro grandi"
Edith Wharton, "Il sonno del crepuscolo"
Herbert Asbury, "Le bande di New York" (pubblicazione originale del 1927)
Franklin W. Dixon (pseudonimo), "Il tesoro della torre" (il primo libro degli Hardy Boys)
Hermann Hesse, "Der Steppenwolf" (nell'originale tedesco)
Franz Kafka, "Amerika" (nell'originale tedesco)
Marcel Proust, "Le Temps retrouvé"

Where to find public domain art: The Met, National Gallery of Art, Google Arts & Culture, Artvee, Biodiversity Heritage Library, New York Public Library, Old Book Illustrations, Rijksmuseum


Chris Williamson Modern Wisdom

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Il Modern Wisdom Podcast di Chris Williamson cerca di offrire lezioni di vita con persone intelligenti come Jordan Peterson, Jocko Willink, Andrew Huberman, Ryan Holiday, James Clear, Robert Greene, Balaji Srinivasan, Steven Pinker, Alex Hormozi, Douglas Murray, Michael Malice, James Smith, David Sinclair, Mark Manson e altri ancora.

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Gurwinder Bhogal


De Gustibus

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The Man with the Golden Helmet
The Man with the Golden Helmet era considerato uno dei più grandi dipinti di Rembrandt, ma negli anni Sessanta alcuni studiosi avevano iniziato a mettere in dubbio che fosse stato proprio il maestro a dipingerlo. Dopo un'analisi approfondita, è emerso un consenso accademico sul fatto che probabilmente è stato realizzato da uno dei suoi studenti. Ci si chiede quindi se il dipinto sia ancora un capolavoro o se gli abbiamo attribuito un valore troppo alto quando abbiamo pensato erroneamente che fosse un Rembrandt.

Il gusto è la facoltà con cui esprimiamo giudizi sull'arte, ed è sempre personale: un giudizio, ma un giudizio proprio. Non ci vuole una grande capacità di osservazione per notare che persone diverse preferiscono cibi diversi, e l'etichetta latina de gustibus non est disputandum afferma che non si può discutere sui gusti.

L'autonomia del gusto individuale e l'esistenza di un principio più ampio di eccellenza sono spesso in contrasto. Il gusto nelle arti aggiunge un ulteriore livello di complessità, poiché le persone non sono tutte uguali. Alan Bennett ne parla nella sua opera teatrale Una questione di attribuzione, in cui suggerisce che le persone che guardano i vecchi maestri si dividono in tre gruppi: quelli che vedono ciò che è senza che glielo si dica, quelli che lo vedono quando glielo si dice e quelli che imparano dal gusto degli altri.

On Taste - How do we know whether art is any good?


Guido Catalano - Smettere di Fumare Baciando

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Guido Catalano - Smettere di Fumare Baciando

Smettere di Fumare Baciando: "dopo sei anni e una pandemia, Guido Catalano torna alle origini, ai versi che l’hanno reso famoso e hanno fatto ridere e innamorare lettrici e lettori di tutta Italia. Una raccolta autoironica, intima e spassosa, adatta a ogni esigenza: ci sono poesie della colazione e del dopo sbronza, fulminanti come battaglie navali e farcite come tramezzini, poesie d’amore mancato e di sogni possibili, poesie lanciate alla finestra come sassetti, poesie incattivite e poesie che danno dipendenza. Soprattutto, ci sono moltissimi baci e qualche sigaretta di troppo."

wikipedia


Guido Catalano - Gran Reading di San Valentino 2021

Opinionate

opinionate stoicism vs existentialism


opinionate.io genera un dibattito tra due voci in base ad un argomento a scelta. Molto interessante per dei confronti rapidi su qualsiasi cosa.

La Conversazione Infinita
Filosofia

A seguire ecco un esempio sul tema "stoicismo o esistenzialismo":


Stoicista:
Lo stoicismo è una filosofia molto pratica che enfatizza l'autocontrollo, la razionalità e la virtù. Mantenendo un senso di controllo sulle nostre emozioni, possiamo affrontare più efficacemente le sfide della vita e raggiungere la pace interiore. Lo stoicismo fornisce un quadro chiaro per fare scelte difficili e navigare nella complessità della vita, aiutandoci a diventare persone migliori e a vivere una vita più soddisfacente.

Esistenzialista:
Se lo stoicismo può avere i suoi meriti, l'esistenzialismo offre un approccio più sfumato alla vita. Invece di cercare di controllare le nostre emozioni, l'esistenzialismo ci incoraggia ad abbracciarle pienamente e a trovare un significato nelle nostre esperienze. Accettando l'incertezza e l'imprevedibilità della vita, possiamo trovare un maggiore senso di scopo e di autenticità. L'esistenzialismo dà priorità all'individualità e alla libertà, permettendoci di creare i nostri valori e di vivere la vita alle nostre condizioni.

Stoicista:
Capisco il fascino dell'esistenzialismo che si concentra sull'autenticità, ma credo che lo stoicismo offra un approccio più equilibrato. Riconoscendo le nostre emozioni e lavorando per controllarle, possiamo raggiungere una maggiore chiarezza e consapevolezza di noi stessi. Lo stoicismo ci permette di rispondere alle sfide della vita in modo ponderato e razionale, anziché reagire impulsivamente. Questo può aiutarci a creare vite più significative e appaganti nel lungo periodo.

Esistenzialista:
Capisco il suo punto di vista, ma non credo che controllare le nostre emozioni sia sempre l'approccio migliore. L'esistenzialismo ci incoraggia a sperimentare pienamente le emozioni che nascono in risposta alle sfide della vita, siano esse gioia, tristezza o rabbia. Accogliendo le nostre emozioni, possiamo comprendere meglio noi stessi e il mondo che ci circonda. Questo può portare a un maggior senso di scopo e di realizzazione rispetto al semplice tentativo di reprimere le nostre emozioni.

Stoicista:
Sono d'accordo sul fatto che reprimere le emozioni non sia salutare, ma credo che lo stoicismo consista più nel riconoscerle e incanalarle in modo costruttivo che nel reprimerle completamente. Lavorando per controllare le nostre emozioni e rispondere alle sfide della vita in modo ponderato, possiamo trovare maggiore pace e felicità rispetto al reagire impulsivamente in base alle nostre reazioni emotive immediate. Lo stoicismo fornisce un quadro di riferimento chiaro per vivere la nostra vita in modo propositivo e significativo, che può aiutarci a raggiungere un'esistenza più soddisfacente.

Moderatore:
Dopo un dibattito coinvolgente e rispettoso, è chiaro che sia lo stoicismo che l'esistenzialismo hanno i loro meriti. Sebbene il debuttante B abbia sostenuto con forza la necessità di abbracciare le nostre emozioni e di trovare un significato nelle nostre esperienze, le argomentazioni del debuttante A a favore dell'autocontrollo e della razionalità hanno avuto la meglio. Pertanto, dichiaro lo Stoicista vincitore di questo dibattito.