Il quinto elem... gusto: umami

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umami
I piatti asiatici hanno un sapore sempre un po' sfuggente e difficile da definire ? Ecco il motivo. Fino al 1985 i gusti erano ritenuti essere 4: aspro, dolce, amaro e salato. Ma poi alcuni scienziati, tra cui: Kikunae Ikeda, Shintaro Kodama e Akira Kuninaka hanno scovato un quinto gusto, che si trova specialmente in molte pietanze asiatiche.

Julia Minamata illustra il quinto gusto chiamato umami e 32 cibi che ne sono ricchi. Tra questi si trovano: il te verde, la salsa di soia, il wakame, i funghi shiitake ma anche cipolla, parmigiano, pancetta ecc.

il blog

Chris Oldfield

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Chris Oldfield

Chris Oldfield non è il solito esploratore di frattali.

Usa strumenti da approfondire come MB3D (in grado di generare profili organici e tridimensionali) e non si tira indietro quando c'è da raddrizzare qualcosa con photoshop.

Le immagini della sua gallery raccontano strane realtà matematiche come spiagge ricorsive, labirinti escheriani e scalinate metafisiche.

image: floating point

Janet Fish

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janet fish
Janet Fish è una rinomata pittrice americana nata nel 1938 a Boston ma che ha vissuto per lungo tempo alle Bermuda.

Nei suoi quadri non manca mai qualche elemento riflettente, traslucido o trasparente, riccamente colorato. Le dimensioni delle opere sono grandi e quindi quando vengono esposte insieme a qualche altra opera in una sala di un museo inevitabilmente attraggono l'attenzione dei visitatori.

wikipedia
art-interview
Lew Allen Galleries
stewart stewart

[via]

Serge Birault

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serge birault kate bush

Serge Birault si è specializzato in pin-up caricaturali e sfoggia qui a fianco una ottima Kate Bush.

I suoi lavori, stranamente in armonia con un trend tipicamente nipponico, pullulano di belle fanciulle e sinuosi tentacoli.

La sua tecnica ad aerografo viene illustrata nella sezione steps. Assolutamente da vedere.

papaninja @ CGHub
pinterest

Sat in your lap

Il canale ufficiale di Kate Bush
La pagina FB

Cartoon face coloring, step 1 : Sketch

Cartoon face coloring, step 2 : Light

Cartoon face coloring, step 3 : Cleaning

Cartoon face coloring, step 4 : Skin texture

Watch live streaming video from sergebirault at livestream.com

La nuova Cinemaware: L.A. Noire

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L.A. Noire Rockstar
La joint venture tra gli australiani di Team Bondi e Rockstar ha prodotto un nuovo, interessante capitolo nell'eterna saga del "film interattivo".

E' dai tempi della Cinemaware che non si vedeva un tale salto di qualità nella grafica. I personaggi recitano sullo schermo e la storia si svolge così bene che non sembra più un'utopia spingersi a prevedere che fra non molto certi titoli verranno celebrati anche nella notte dei golden globes e degli oscar.

Questo notevole breakthrough è permesso da una tecnologia simile a quella impiegata in Avatar e riesce a catturare anche un piccolo battito di ciglia da parte degli attori. Batterie di telecamere HD producono giga e giga di dati.

L.A. Noire

I video

Massimo Carnevale

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massimo carnevale
Massimo Carnevale, professionista del fumetto dal 1987, dedica un blog ad illustrare, ma soprattutto colorare, le pellicole che lo hanno più colpito.

Alcuni dei titoli: M, Monty Python e il senso della vita, Old Boy, Frankenstein Jr., I Soliti Sospetti, Porco Rosso, Alien, Inland Empire, Qualcuno volò sul Nido del Cuculo, Fight CLub, Serpico, Dellamorte Dellamore.

Eyes Wide Shut

[via]

Le Locandine di Reelizer

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reelizer alien

Ogni buon sito di locandine cinematografiche deve passare la prova "Alien", e reelizer la supera di slancio grazie alla reinterpretazione di una delle scene principali della pellicola, la scoperta dello space jockey, che è uno dei momenti di maggiore meraviglia ed orrore, due emozioni che caratterizzano tutto il resto del film di Ridley Scott.

Il resto del sito provoca un glorioso tuffo nella memoria di storie che hanno arpionato sulla sedia milioni di spettatori, rievocandone i dettagli più succosi.

Alien by Ken Taylor