Modernist Bread, di Nathan Myhrvold, fornisce una nuova e rivoluzionaria comprensione di uno dei più importanti elementi della dieta umana: il pane.

Creato dal team che ha pubblicato l'acclamato "Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, questa enciclopedia di conoscenze pratiche e tecniche all'avanguardia è frutto di oltre quattro anni di ricerche indipendenti e di collaborazioni con i principali professionisti del settore. Il risultato è lo sguardo più approfondito sul pane che sia mai stato fatto. Fotografie straordinarie danno vita all'intera storia del pane in cinque volumi. Si parte con la sua incredibile storia, poi ci sono pani provenienti da ogni angolo del mondo e la bellezza dei fenomeni scientifici all'opera sopra e sotto la crosta. Nel libro ci sono anche ricette e tecniche innovative sviluppate dal team di Modernist Cuisine che non sono state pubblicate altrove, sono contenute più di 1.500 ricette tradizionali e d'avanguardia, oltre a un manuale di cucina che consente di portare facilmente in cucina tutte le ricette in un'unica raccolta compatta. Con oltre 2.600 pagine, "Modernist Bread" diventerà una risorsa utile per chiunque abbia sete di conoscenza sul pane o voglia migliorare il proprio mestiere.

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Modernist Bread Book Trailer

Sul canale del professor Christopher Barnatt, Explaining Computers, un video che spiega le caratteristiche dei principali concorrenti al titolo di "Photoshop Online".

Partecipano: Pixlr, Canva, Photopea, Adobe Express e Photoshop on the Web.

La spunta, per distacco: Photopea.

Graham Weaver, nel suo video alla Stanford Graduate School of Business Last Lecture Series: “How to Live an Asymmetric Life,”, condivide la sua esperienza e le lezioni apprese nel corso della sua carriera di investitore. sottolinea l'importanza di accettare le sfide e di giocare al rialzo per ottenere una "vita asimmetrica".

Secondo Weaver, una vita asimmetrica è quella che si concentra sulla massimizzazione dei risultati positivi e sulla minimizzazione di quelli negativi. L'oratore sostiene che giocare al rialzo è più importante che giocare al ribasso, perché le ricompense potenziali sono molto maggiori. Poi delinea quattro principi per vivere una vita asimmetrica:

Fare cose difficili: Non rifuggire dalle sfide. Spingersi al di fuori della propria zona di comfort porterà a una crescita e a risultati maggiori.
Fai le tue cose preferite: identifica ciò che ti appassiona e dedicati ad esso. Il lavoro più appagante deriva dal fare ciò che si ama.
Fatelo per decenni: L'impegno a lungo termine è essenziale per ottenere un risultato asimmetrico. I benefici del duro lavoro e della dedizione si accumulano nel tempo.
Scrivete la vostra storia: Prendete in mano la vostra vita e create il futuro che desiderate. Non abbiate paura di riscrivere la vostra storia, se necessario.

Weaver conclude esortando il pubblico ad abbracciare questi principi e a iniziare a vivere una vita asimmetrica fin da oggi stesso. Non c'è ostacolo che non si pieghi a voi se siete entusiasti di qualcosa per un decennio o più.

The Making of Agaetis Byrjun illustra la realizzazione dell'album di esordio di Sigur-Ros.

Ed è questo che succede in Life of the Record, un podcast che approfondisce la realizzazione di dischi in compagnia dei loro autori.

Per chi volesse provare l'emozione di giocare a Dungeon Master ma direttamente nel browser, ecco: Keep Out!.

Un gioco in html5 creato da Little Workshop per Forestry Games, che ne ha prodotti diverse altre dozzine.

Everything Is Predictable è un tour accattivante e facile da usare del teorema di Bayes e del suo impatto globale sulla vita moderna da parte dello scrittore di scienze e autore di The Rationalist's Guide to the Galaxy, Tom Chivers.

Nella sua forma più semplice, il teorema di Bayes descrive la probabilità di un evento sulla base di una conoscenza preliminare delle condizioni che potrebbero essere correlate all'evento. Ma la verità è che questo teorema influisce su ogni aspetto della nostra vita, aiutando a spiegare tutto, dal perché test di screening altamente accurati possono portare a falsi positivi al perché persone innocenti vengono talvolta messe in prigione. Ora, lo scrittore scientifico Tom Chivers esplora questa pietra miliare del pensiero razionale per lettori di ogni provenienza. Con una voce accessibile e un acume tagliente, illustra come i principi bayesiani siano utilizzati nella modellazione e nella previsione e come costituiscano l'architettura di base della razionalità.

Everything Is Predictable - Simon & Schuster

Veritasium: The Bayesian Trap

How to systematically approach truth - Bayes' rule

How Bayes Theorem works

Per arrivare a creare la Bic Cristal, il prodotto più venduto al mondo, ci sono voluti 3 personaggi importanti. Il primo fu l'americano John Loud, che nel 1888 inventò la tecnologia con la punta a sfera metallica. Però questo modello funzionava bene sul legno e sulla pelle, ma strappava la carta. Poi il barone ungherese Laszlo Biro ebbe il colpo di genio, spostò l'attenzione sulla composizione dell'inchiostro, rendendolo più oleoso, e la rese perfettamente funzionante anche sulla carta. Peccato che una penna così costava 120$. Alla fine Marcel Bich, quello del rasoio, comprò il brevetto e ingegnerizzò la produzione avvalendosi di sfere d'acciaio prodotte con la tecnologia dell'orologeria svizzera, e realizzando il fusto della penna in polistirene trasparente invece che di metallo. Questo consentì di ridurre il costo e venderla a 2$. Ogni altro dettaglio di design, il profilo esagonale, il buchino in mezzo al fusto, il cappuccio, ecc. è curato alla perfezione ed è rimasto praticamente inalterato nei decenni.

2021: 70° anniversario della Bic Cristal
wikipedia

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How This Pen Changed The World

Terry Oakes è un artista gallese specializzato in copertine. Ben noto negli anni '80 per le sue illustrazioni di fantascienza, fantasy e horror gotico "grand guignol". Ha creato varie copertine dei libri di giochi "Fighting Fantasy" di Steve Jackson e Ian Livingstone, le copertine dell'horror britannico "classico" per i libri di Guy N. Smith, Richard Laymon e molti altri, oltre a SF per autori importanti. Il talento di Terry lo ha portato all'attenzione dell'agenzia "Young Artist's", alla fine degli anni Settanta, insieme a Jim Burns, Chris Foss, Bob Fowke, Angus McKie e molti altri... ha iniziato a lavorare per tutti i principali editori britannici.

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Terry Oakes Collection

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Bye Sweet Carole è un gioco horror con uno stile ispirato dall'animazione disneyana classica di Chris Darril (Remothered) creato da Little Sewing Machine.

Bye Sweet Carole - Gamescom 2023 - Gameplay Reveal

John Holcroft è un illustratore editoriale attivo dal 1996 e nel corso degli anni ha lavorato con diversi mezzi e stili. Nel 2001 è passato al digitale, ma solo nel 2010 ha creato il suo attuale stile "serigrafico".

Ha lavorato per: BBC, Reader's Digest, Financial Times, The Guardian, The Economist, Nike, Conde Nast, Cathay Pacific, New York Times, Honda, Wall Street Journal e molti altri.

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